Ilha de Degustação...

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No Gávea 150...

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Decoração... Tiffany

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Fico Seco com Gorgonzola e Maçã e Poeira de Nozes

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Petit Four de Aneto com Creme Cítrico e Carpaccio de Haddock Defumado

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Ilha de Degustação

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O Bolo...

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Camarão Crocante com Molho de Coco e Curry

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Picadinho de Filet com Farofinha

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Patê de Foie Gras Brulée na Ilha

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