Waffle de Gorgonzola e Parma

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Blini de Ervas com Camarão Indiano

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Patê de Foie Gras com Flores Comestíveis

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Pirâmide de Patê de Foie Gras e Aspic de Vinho do Pôrto

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Atum Grelhado com Nozes Carameladas ao Gengibre e Shoyo

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Pirâmide de Pato

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Sablé com Gorgonzola e Pêra ao Vinho

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Crostini de Ervas com Saladinha de Funcho e Truta Defumada

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Crocante de Batata com Dip de Caviar

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Rosas de Salmão Defumado e Creme Azedo sobre Pão Alemão

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